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亚博足彩靠谱吗.北京工商局:小学生关于鲜蘑9成漂白调查不科学
时间:2019-11-06

[學生 的拚音:xué sheng]查出鮮蘑9成漂白

專家表示熒光增白劑會成人體潛在致癌因素;工商局稱該調查“不具[科學 的拚音:kē xué]性”

本報訊 ([記者 的英 文:journalists]杜丁) 近日,北京西城阜外一小六年級學生張皓,對市場上的鮮蘑菇調查發現,市場上的鮮蘑菇超九[成都 的英 文:Chengdu]被熒光增白劑汙染。專家稱,增白劑被人體過量吸收,會[成為 的拚音:chéng wéi]潛在的致癌因素。

北京市工商局相關人士稱,張皓的實驗及調查結果“不具科學性”。

張皓是西城區青少年科技館“科學探究班”的學員,“鮮蘑菇是否被熒光增白劑汙染”的實驗,是在[中國 的拚音:zhōng guó]農業[大學 的拚音:dà xué]的微生物實驗室做的,並由校外專家、中國農業大學微生物實驗室高瑞芳博士指導,實驗使用的方法是“暗室中紫外線條件照射觀察熒光”■亚博足彩靠谱吗战略■。

西城區青少年科技館[老師 的英 文:teacher]劉建華介紹,聽說[一些 的英 文:some]不法商販為了賣相好看、延長保質期,使用熒光增白劑來浸泡食用菌的行為,張皓從不同的零售和批發市場,選擇了不同產地的十六種消費者常吃的食用菌樣品,其中[包括 的拚音:bāo kuò]口蘑、金針菇、白靈菇、平菇、香菇、草菇、花菇、雙孢菇、木耳等,樣品中還有兩份標注“有機”的,以及兩份幹蘑菇。

經過調查後,張皓出具了一份調查研究報告,該報告稱,暗室實驗檢測結果表明,除一份“有機金針菇”樣品和兩份幹蘑菇沒有檢出熒光增白劑外,[其他 的英 文:other][所有 的英 文:all]樣品都檢出含有熒光增白劑,熒光增白劑[主要 的拚音:zhǔ yào]殘留在菌傘邊緣和菌柄根部。報告[證明 的英 文:certificate],93%的鮮蘑菇都被熒光增白劑汙染了,而幹蘑菇樣品中沒有水分,保質期長,不需要用熒光增白劑保鮮,所以,熒光增白劑殘留量[幾乎 的英 文:much]為零。

北京市工商局相關人士在[接受 的英 文:accepted]采訪時表示,張皓的實驗及調查結果“不具科學性”。

■ 追訪

“木耳也被增白劑浸泡”

高瑞芳博士稱該調查“可信[度 的拚音: dù]100%”

對於張皓同學調查的可信度,中國農業大學微生物實驗室高瑞芳博士表示,該調查可信度100%。

高瑞芳博士稱,不光是蘑菇,他們還對木耳進行了調查,發現木耳也使用增白劑浸泡過■亚博足彩靠谱吗双创■。根據資料顯示,熒光增白劑是一類精細化工[產品 的拚音:chǎn pǐn],嚴禁在[食品 的英 文:diet]加工中使用。它被人體吸收後,會[影響 的英 文:effect]神經係統,大大削弱人體免疫力,加重肝髒負擔,同時還可導致[細胞 的拚音:xì bāo]畸變。過量接觸,會成為潛在的致癌因素。

[提示 的拚音:tí shì]

買蘑菇要“看、摸、聞”

張皓同學總結了一些購買蘑菇的技巧。首先看顏色:含熒光增白劑的食用菌,表麵白亮,有水洗的[感 的拚音:gǎn]覺,在陽光下可產生紫色熒光,損傷部位顏色變化不明顯;不含熒光增白劑的,菇麵白色或稍微帶黃,損傷處顏色深黃。其次摸蘑菇表麵:含有熒光增白劑的,表麵滑爽、手感好,有濕潤感;不含熒光增白劑的菇麵發澀,表麵沾有泥巴,摸上去比較粗糙、幹燥。聞氣味:購買時要選擇沒有發酸發臭的蘑菇。


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